top of page
pirinç çuvalı.png

Pirinç

Pirinç, menşei ülkesine göre tane uzunluğu, aroma, doku ve mutfak kullanım alanları bakımından farklılık gösterir. Bu özellikler, tüketici tercihlerini ve pazar konumlandırmasını büyük ölçüde etkiler. Menşe ülkesine göre pirinç seçimi, pişirme özelliklerine, aromaya, tane büyüklüğüne ve amaçlanan mutfak veya endüstriyel kullanıma bağlıdır.

Menşeilerine Göre Pirinç Çeşitleri

İtalya 

Arborio ve Carnaroli gibi birinci sınıf orta ve kısa taneli pirinç çeşitleriyle tanınır. Bu pirinç türleri yüksek nişasta içeriğine sahiptir ve risotto yapımı için idealdir.

Amerika Birleşik Devletleri

Uzun, orta ve kısa taneli pirinç üretir. ABD pirinci, yüksek kalite standartları ve homojen tane boyutuyla karakterize edilir ve hem perakende hem de gıda işleme endüstrileri için uygundur.

bottom of page